Anche quest'anno è arrivato il giorno....il mio compleanno....
Grazie a tutti quelli che mi hanno fatto gli auguri!!
Visto che qui la torta non me la fa nessuno, ho dovuto farmela da me (prima volta che faccio una torta....mamma mia!!) ma direi che il risultato è stato piuttosto buono!! (grazie anche a tutte le cavie che si sono sottoposte all'esperimento :-D )
Ecco una foto del risultato...
Grazie a tutti quelli che mi hanno fatto gli auguri!!
Visto che qui la torta non me la fa nessuno, ho dovuto farmela da me (prima volta che faccio una torta....mamma mia!!) ma direi che il risultato è stato piuttosto buono!! (grazie anche a tutte le cavie che si sono sottoposte all'esperimento :-D )
Ecco una foto del risultato...
E visto che è venuta così buona, ho deciso di condividere la ricetta con tutti quelli a cui potrebbe interessare....eccola qui!
- Ricetta crostata:
150 g di zucchero (3/4 cups per chi come me non ha una pesa a disposizione)
120 g circa di burro
300 g di farina (2 e 1/3 cups)
1 uovo
1 pizzico di sale
Marmellata a scelta (la mia era di lamponi)
Unire tutti gli ingredienti (esclusa la marmellata ;-) ) e farli amalgamare bene.
Mettere in frigo per un po', ma che non diventi troppo dura, altrimenti poi non la si stende più!
Imburrare una teglia e infarinarla.
Stendere la pasta (avanzandone eventualmente una pallina per le decorazioni) e bucherellarla con una forchetta.
Diluire leggermente la marmellata e stenderla sulla torta.
Fare striscioline con la pasta avanzata, e disporle sulla torta (che a questo punto da quel che ho capito si chiama Pie e non più Cake....vai a capire la differenza!!).
Cuocere in forno a 180°C per.........boh, diciamo 20 minuti, ma a me non era ancora cotta, quindi ho continuato un altro po'. Attenti a non bruciarla!!
Fare raffreddare e .... MANGIARE!!!
BUON APPETITO!!!
120 g circa di burro
300 g di farina (2 e 1/3 cups)
1 uovo
1 pizzico di sale
Marmellata a scelta (la mia era di lamponi)
Unire tutti gli ingredienti (esclusa la marmellata ;-) ) e farli amalgamare bene.
Mettere in frigo per un po', ma che non diventi troppo dura, altrimenti poi non la si stende più!
Imburrare una teglia e infarinarla.
Stendere la pasta (avanzandone eventualmente una pallina per le decorazioni) e bucherellarla con una forchetta.
Diluire leggermente la marmellata e stenderla sulla torta.
Fare striscioline con la pasta avanzata, e disporle sulla torta (che a questo punto da quel che ho capito si chiama Pie e non più Cake....vai a capire la differenza!!).
Cuocere in forno a 180°C per.........boh, diciamo 20 minuti, ma a me non era ancora cotta, quindi ho continuato un altro po'. Attenti a non bruciarla!!
Fare raffreddare e .... MANGIARE!!!
BUON APPETITO!!!
